식품에 관하여46 식품영양학과 진학을 희망하는 고등학생 분들을 위한 글🙋♀️ 안녕하세요, 리스뽀입니다. 아주 오랜만에 진로에 대한 글을 준비해봤어요. 지금까지 제가 올렸던 글들은 이미 식품영양학과에 재학 중인 대학생 분들을 대상으로 했었는데요. 지금 생각해보니 대학교에서 어떤 과에 가고 싶은지, 식품영양학과를 선택할지 말지 고민하는 고등학생 분들도 궁금한 게 많으실 것 같더라고요. 저는 식품영양학과 진학을 계획하고 수험생 생활을 했던 게 아니라 그 생각을 차마 하지 못했어요. ㅎㅎ 다음과 같은 순서로 제가 아는 한도 내에서 알려드릴게요. 식품영양학과에서는 뭘 배울까? 식품영양학과 진학 전에 공부해야 하는 것들 식품영양학과 졸업 후 진로 식품영양학과에서는 뭘 배울까? 식품영양학과에 왜 가고 싶으세요? 왜 궁금하신가요? 대충 기대하는/예상하는 바가 있으시겠죠? 제가 학생 때 식품영양.. 2022. 9. 13. 흑염소진액 알고 드시나요?? 왜 좋은가요? 안녕하세요, 리스뽀입니다.😀 나이가 들수록 체력도 떨어지고, 체력이 떨어지면 생활 자체가 좀 힘들어지죠.. (저도 그런 걸 느끼기 시작하는 나이..?!?!) 그래서 많은 분들이 보양식도 드시고, 몸에 좋다는 것 찾아 드시는 것 같아요. 그 중에 흑염소진액이 있는데요. 저는 한번도 먹어보지 않았지만 광고도 많이 하고, 많은 분들이 찾으시고 궁금해하시는 것 같더라구요. 그래서 한번 대표 제품들 중심으로 정보를 찾아봤습니다. 자신의 이름을 내건 제품이라면 아무래도 좀 더 신뢰할 수 있지 않을까 해서 한의사 두 분의 이름으로 개발된 두 개 제품, 이경제 흑염소 진액과 김오곤 원장의 흑염소 진액의 정보를 가져와봤습니다. 그리고 흑염소 추출물의 연구논문도 한번 찾아봤어요. 궁금하신 분들은 끝까지 읽어주세요! 일단 .. 2022. 9. 12. 애플사이다비니거는 왜 먹는걸까? 안녕하세요, 리스뽀입니다! 날이 많이 따뜻해졌어요. 봄 기운이 갑자기 성큼 다가온 것 같아서 놀라우면서도 참 반갑습니다. 오늘은 생각만해도 상콤한 애플사이다비니거에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.😀🍎 🍎애플사이다비니거란..? 애플사이다비니거(Apple cider vinegar)는 말그대로 사과를 발효시켜서 만든 식초(vinegar)인데요. 식초는 대표적인 발효식품으로 요리할 때 쓰기도 하지만, 한때 유행했던 홍초 같은 경우 물에 타서 먹기도 했죠. 석류 홍초를 먹어본 적이 있는데, 상큼상큼하니 맛이 괜찮았던 것으로 기억합니다. 사과는 그 자체만으로도 항산화 물질인 페놀류, 비타민, 기타 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데요. 사과를 압착하여 만든 일종의 사과주스를 발효시켜 만든 것이 애플사이다비니거라고.. 2022. 3. 1. 식품연구원이 할 수 있는 부업?! 안녕하세요 리스뽀입니다. 오늘은 아주 간결한 글을 써보려고 해요. 한 직장인 네트워킹 커뮤니티에서 어떤 분이 제게 보내온 메세지입니다. 그 커뮤니티는 가입만 해놨지 활발하게 활동하고 있지는 않았는데, 이런 연락은 처음이라 뭐지 싶었습니다.ㅋㅋ 찾아보니 사기(...)는 아닌 것 같고 꽤 큰 컨설팅 회사에서 제 이력을 보고 자문을 받고자 연락을 해오신 것이더라구요. 자문 안건 또한 비교적 상세하게 나와있었는데 제가 균주는 전담해본 적이 없다보니 답변드리기 어려울 것 같아서 응하지는 않았습니다. 현재 회사보다는 이전 회사 근무 경력(1년 미만..)을 보고 연락을 주신 것 같아요. 제 이력서를 정성들여 올리지는 않았었는데, 이런 자문 연락이 오다니 정말 신기한 경험이었습니다. 자문료를 보니 꽤나 쏠쏠할 것 같은.. 2022. 2. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 12 다음
