[건강기능식품 입문] 허니부쉬 발효추출분말

안녕하세요, 리스뽀입니다. 오늘은 오랜만에 건강기능식품 입문으로 찾아왔어요. 지난번 시서스 추출물 게시글에서 말씀드렸던 것처럼, 허니부쉬 발효추출분말에 대해서 한번 다뤄보도록 할게요!

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허니부쉬(Cyclopia intermedia)는 남아프리카 공화국이 주요 원산지인 콩과 식물로, 원래는 차로도 많이 마신다고 합니다. 허니부쉬 차는 이름에서 알 수 있듯이 달콤하고 꿀과 같은 향과 맛이 특징이라고 합니다. 기능성 원료로 인정받은 허니부쉬 발효추출분말은, 원료명에 명시된 바와 같이 단순한 추출물이 아닌 발효를 거친 원료인데요. 2차에 걸친 추출 후 Streptococcus thermophilus라는 유산균을 접종하여 발효시킨 원료입니다. 이 원료는 현재 '자외선에 의한 피부손상으로부터 피부 건강 유지에 도움을 줄 수 있음'의 기능성을 인정받은 기능성 원료로 등재되어 있는데요. 이러한 기능성을 인정받는 데 과학적 근거가 된 논문을 찾아서 살펴보도록 하겠습니다. 

 

다음 2편의 논문을 참고로 하였습니다.

 

논문 [1] Skin hydration effects of scale-up fermented Cyclopia intermedia against ultraviolet B-induced damage in keratinocyte cells and hairless mice, A-Rang Im et al., Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2020, Article ID 3121936, 10 pages.

 

논문 [2] Protective effects of fermented honeybush (Cyclopia intermedia) extract (HU-018) against skin aging: a randomized, double-blinded, placebo-controlled study, Sun Young Choi et al., Journal of Cosmetic and Laser Therapy, 20:5, 313-318

 

논문 [1]의 경우 각질세포와 무모(無毛) 마우스를 이용한 세포/동물실험 논문이고, 논문 [2]는 인체적용시험 결과에 대한 논문입니다. 차근차근 살펴보도록 할게요! 다음은 논문 [1]의 주요 결과 정리입니다. 

허니부쉬 발효추출분말에 의해 세포에서 생성되는 히알루론산의 양이 증가함을 통해 보습력이 증가했다고 볼 수 있습니다. 무모 마우스에 자외선 손상을 가하였을 때는 경피 수분 손실이 증가하고, 피부 수분량이 감소하며 피부 홍반 지수가 증가하는데, 허니부쉬 발효추출분말에 의해 경피 수분 손실과 피부 홍반 지수는 감소, 피부 수분량은 증가하는 것을 확인하였습니다.(히알루론산, 경피 수분 손실, 피부 수분량은 보통 피부 보습의 바이오마커인데요, 여기서 볼 수 있듯이 자외선에 의한 손상과 피부 보습은 밀접하게 연관되어 있기 때문에 함께 연구되는 경우가 많습니다. 논문 제목에서도 'skin hydration effect'를 확인하실 수 있죠!:D) 더불어 자외선 손상에 의해 표피의 두께가 두꺼워지는데요, 이 또한 허니부쉬 발효추출분말에 의해 개선됨을 확인할 수 있습니다. 지금까지의 개선 효과(현상)는 히알루론산 합성효소(Has2), TGF-b3, 엘라스틴(Eln)과 같은 피부 보습/탄력 관련 바이오마커의 개선에 의한 것임을 분자생물학적 실험기법(PCR, 웨스턴 블랏)을 통해 확인하였답니다.

 

다음으로 논문 [2]를 살펴볼게요. 아래의 이미지를 통해 12주간의 허니부쉬 발효추출분말 섭취는 눈가 주름을 개선할 수 있음을 확인할 수 있었습니다. 해당 인체적용시험은 중앙대병원의 IRB(Institutional Review Board, 생명윤리위원회) 심의를 통과하였으며, 120명의 35-60세 한국인을 대상으로 실시하였습니다. 중간 정도(moderate)에서 심각한 정도(severe)의 눈가 주름(crow's feet wrinkle)을 가진 분들이 대상이 되었는데요. 눈가 주름뿐만 아니라 피부 탄력(skin elasticity), 피부 수분(skin hydration), 경피 수분 손실(transepidermal water loss) 등이 12주간의 섭취에 의해 개선되었음을 확인하였다고 합니다. 피부 건강의 경우에는 사실 화장품으로 관리해야 하지 않나라고 생각하시는 분들이 많이 계실 텐데, 실제로 기능성 원료의 섭취에 의해서도 관리가 충분히 가능하다는 것, 이제 아실 수 있겠죠?

※ 자외선 손상의 바이오마커로서 '피부 주름'의 개선을 확인했다고 하더라도, 현재 '주름 개선의 기능성'은 식약처에 의해 인정되지 않고 있습니다. 이는 기능성 화장품과의 관계에 대한 이슈도 작용하는 부분이라고 볼 수도 있습니다. 그만큼 기능성의 인정에 있어서 다양한 요인이 작용할 수 있답니다. 

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지금까지 허니부쉬 발효추출분말이 왜 피부 건강에 도움이 된다고 하는지 논문을 근거로 알아보았습니다. 궁금한 점이 해소가 되셨기를 바라고, 추가로 궁금한 사항 있으시면 댓글로 남겨주세요! 긴 글 읽어주셔서 감사드리고, 다음번에는 다른 기능성 원료로 찾아뵙도록 할게요!