안녕하세요, 리스뽀입니다!
오늘은 링곤베리라는 소재를 가지고 와 봤어요.
딸기, 블루베리, 라즈베리 등등.. 저는 베리류🍓🫐를 참 좋아하는데요. 링곤베리는 처음 들어봤거든요.
한번 어떤 원료인지, 어떤 효능이 있는지 살펴보도록 하겠습니다!
링곤베리가 뭐지?
우리나라 말로는 월귤이라고 하고, 우리나라에서도 자라는 식물이라고 합니다!
식품공전에 월귤나무의 열매가 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 등재되어 있어요. 학명은 Vaccinium vitis-idaea라고 합니다.
맛이 생각보다 시큼해서 북유럽 및 동유럽 등지에서 잼, 콤포트 등으로 만들어 먹는다고 하네요.
링곤베리 정보를 찾다 보니, 링곤베리 글루타치온 제품이 인기인가 보더라고요. 근데 두 원료의 연관성은 딱히 없어 보입니다.. (특정 제품을 언급하지는 않겠습니다만, 링곤베리 글루타치온 제품 전반적으로 두 원료의 합에 대한 근거는 부족해 보입니다.)
그냥 "좋은 거😀 + 좋은 거😀"의 느낌이랄까요?
상세 정보를 보면 두 원료의 시너지에 대한 정보가 딱히 제시되어 있지도 않습니다.(사실 제품개발할 때 원료 하나하나에 이유가 다 있는 것 같지는 않더라고요.. 저도 효능연구 쪽이다보니 이제야 조금씩 알아갑니다.)
링곤베리의 효능
그렇다면 링곤베리 자체는 어떤 효능을 가지고 있는지 알아볼까요?
위에서 살펴봤던 링곤베리 글루타치온 제품 상세 정보에 따르면, 비타민 E, K, 엽산, 식물성 에스트로겐이 풍부하다고 하는데요.
효능에 대한 논문을 찾아보았습니다.
제목만 쭉 보아도, 항염증, 항비만 및 항당뇨 등 생각보다 다양한 연구가 이루어져 왔더라고요. 다만, 시림을 대상으로 한 인체시험 결과가 그리 많지는 않아서 아쉬웠습니다.
그리고 대표적인 효능이 딱히 있지는 않은 것 같은 판단이 듭니다. 링곤베리 제품에도 딱히 또렷한 기능성을 내세우고 있지는 않아요. 건기식이 아닌 일반식품이라 당연한 것이겠지만, 그렇다면 링곤베리 제품을 구매하여 섭취하시는 소비자 분들은 과연 어떤 효과를 기대하고 드시는지 궁금해졌습니다.
구매평을 쭉 보니
면역력 기르는 데 좋다고 해서(글루타치온), 몸에 좋다고 해서, 지인이 추천해줘서, 건강프로그램 보고 등등..
사실 구매를 결정하게 된 이유가 확실한 경우는 많지 않더라고요..🥲 많은 분들이 기대하시는 효능이 있다면 그것에 대해 찾아보려고 했는데 딱히 그런 건 없는 것 같아서 지극히 제 기준에서 논문 몇 개 뽑아 정리해봅니다.
1. 비알콜성 지방간 동물 모델이 링곤베리 건조분말을 6주간 섭취하였을 때, 간 유전자 발현을 변화시킬 수 있다고 합니다. 특히 지방 또는 탄수화물 대사과정, 염증/면역반응 등에 관여하는 유전자의 발현을 변화시켜 비알콜성 간질환으로의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 하네요. 고지방 식이 섭취로 인해 증가한 체중 및 간 무게도 링곤베리 섭취로 인해 감소하였다고 해요.
2. 다음으로 항당뇨 효능입니다. 고지방식이로 당뇨를 유발한 동물모델에서 링곤베리 알코올 추출물(추출할 때는 물 또는 주정(알코올)을 사용하는데, 여기서는 80% 알코올을 사용했다고 합니다. 용매에 대한 이야기도 할 게 많은데..) 8주간 섭취로 인해 당뇨가 개선되었다고 해요. 더 자세히는, 혈당과 혈중 인슐린 농도가 개선되었는데, 이는 골격근에서 포도당 수송체(GLUT4), AMPK/Akt 기전의 변화와 연관성이 아주 높다는 것이 확인되었다고 합니다. 보너스로 지방간도 완화되었다고 해요.
1, 2 논문을 보니 링곤베리 섭취는 지방 대사와 관련된 영향을 미칠 가능성이 커 보이네요. 더 확실한 건 인체시험을 해봐야 알겠지만요!
그 외에 링곤베리와 관련된 여러 연구문헌들을 검토하여 작성한 리뷰 논문 한 편에 따르면, 다음 그림과 같이 다양한 효능에 대한 연구들이 이루어져 왔다고 합니다.
항산화, 신경보호, 항당뇨/항비만/항염증, 항균, 항암 등등.. 물론 그렇다고 이러한 효능들이 확실하게 검증된 것이라고 볼 수는 없으니, 참고만 하시기 바랍니다!
아, 그리고 참고로 앞서 말씀드렸던 식물성 에스트로겐 관련해서도 간단하게 찾아봤는데요. 에스트로겐 유사 효과에 대한 연구는 검색 결과 그리 많이 나오지 않았고, 링곤베리에 많이 함유되어 있다는 식물성 에스트로겐 성분인 secoisolariciresinol 역시 링곤베리와 연관되어 연구가 많이 되지는 않은 것 같습니다. 이 점 역시 참고해주세요!
지금까지 링곤베리가 무엇인지, 그리고 어떤 효능을 가지고 있는지 논문을 베이스로 알아보았습니다. 거듭 말씀드리지만.. 그저 몸에 좋다는 얘기를 어디선가 들었다고 드시지는 않았으면 좋겠어요. 현재 건강상태가 어떤지를 바탕으로 본인에게 어떤 식품이 필요한지를 신중하게 결정하시기를 바랍니다! 오늘도 읽어주셔서 감사합니다!😃
[참고문헌]
1. Effects of Lingonberry(Vaccinium vitis-idaea L.) supplementation on hepatic gene expression in high-fat dieet fed mice, Nutrients 2021, 13(11), 3693
2. Lingonberry(Vaccinium vitis-idaea L.) exhibits antidiabetic activities in a mouse model of diet-induced obesity, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2014
3. Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L.) fruit as a source of bioactive compounds with health-promoting effects - A review, Int. J. Mol. Sci. 2021, 22(10), 5126
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